Algemeen
De veranderlijke steurgarnaal kan in vrij korte tijd (ongeveer 15 min) zijn kleur aanpassen aan de ondergrond, vandaar dus de Nederlandse naam. Hij heeft een karakteristiek gebocheld lichaam en een recht vooruit stekend, vrij lang rostrum.

Afmetingen
Deze garnaal wordt maximaal 32 mm lang.

Kleur
De kleur kan, al gelang de ondergrond, variëren van geel, rood tot fel groen. Ook kunnen ze transparant of gemêleerd zijn.

Habitat
Heeft een voorkeur voor geweispons en wieren maar ook op ander substraat zijn ze te vinden.

Verspreiding
Oost Atlantische oceaan en Middellandse zee.