Algemeen
De meeste garnalen die tot de familie palaemonidae behoren, hebben boven op het rostrum tandjes staan. Waarschijnlijk doordat het rostrum van de gezaagde steurgarnaal lang en heel spits is en bovendien sterk omhoog gebogen staat, vallen ze bij deze garnaal beter op en heeft hij daaraan zijn naam te danken. Vooral 's nachts komt hij tevoorschijn en is dan op sommige plekken massaal aanwezig.

Afmetingen
Wordt tot 110 mm lang.

Kleur
De dieren zijn transparant tot glasachtig, hebben roodbruine en witte stipjes op hun lichaam. Ook lopen er roodbruine verticale strepen over kop en borststuk. De pootjes hebben duidelijke gele met daarboven roodbruine bandjes en aan het eerste paar pootjes zijn de schaartjes groter.

Habitat
Meestal zit hij in de ondiepe zone op hard substraat of tussen het wier.

Verspreiding
Van Denemarken tot West-Afrika, de Middellandse Zee en de Zwarte Zee..